采用SUS304不銹鋼制造,符合國家食品衛生安全規定,其作用主要是將原料肉中的肌纖維拉斷,使原料肉變松散,形成絲狀,出絲均勻,粗細可調節,滿足客戶多種工藝要求,是肉制品加工廠、冷凍食品廠、休閑食品廠進行拉絲的先進設備。該設備使用方便,操作簡便,落地使用,無經驗也可即學即用; 可以根據客戶需要的肉條或肉絲的粗細進行調整; 多種工作模式,適合對多種肉品撕條,如豬肉、牛肉、雞肉、兔肉、蝦仁、干貝、大豆拉絲蛋白等等; 適合應用場所:肉松生產,肉干條生產,各種調味休閑肉條生產,各種肉絲生產等等食品廠、中央廚房; 根據用戶所需要的工藝要求,可任意調整工作狀態,基本滿足多數肉品的加工;運行穩定、工作效率高,一次性可撕成想要的肉條或肉絲; 整機主體采用304優質不銹鋼厚實材料,設備清洗方便。