采用SUS304不銹鋼制造，符合國家食品衛生安全規定，其作用主要是將原料肉中的肌纖維拉斷，使原料肉變松散，形成絲狀，出絲均勻，粗細可調節，滿足客戶多種工藝要求，是肉制品加工廠、冷凍食品廠、休閑食品廠進行拉絲的先進設備。該設備使用方便，操作簡便，落地使用，無經驗也可即學即用； 可以根據客戶需要的肉條或肉絲的粗細進行調整； 多種工作模式，適合對多種肉品撕條，如豬肉、牛肉、雞肉、兔肉、蝦仁、干貝、大豆拉絲蛋白等等； 適合應用場所：肉松生產，肉干條生產，各種調味休閑肉條生產，各種肉絲生產等等食品廠、中央廚房； 根據用戶所需要的工藝要求，可任意調整工作狀態，基本滿足多數肉品的加工；運行穩定、工作效率高，一次性可撕成想要的肉條或肉絲； 整機主體采用304優質不銹鋼厚實材料，設備清洗方便。
